سوپ گل کلم با خامه و دستور و روش تهیه این پیش غذای عالی و مجلسی به همراه نکات ، ترفندها و فوت و فن و زمان مورد نیاز برای پخت سوپ گل کلم با خامه را در آشپزخانه ایرناک به شما آموزش خواهیم داد.

مواد لازم برای سوپ گل کلم با خامه

روغن زیتون نصف قاشق غذاخوری (به اضافه ی یک مقدار کم برای سرو)
پیاز بزرگ خرد شده 1 عدد
گل کلم خرد شده 1 عدد (حدود 600 گرم)
شیر 250 میلی گرم
عصاره سبزیجات 850 میلی گرم
خامه پر چرب 150 میلی گرم
شاه بلوط خرد شده 200 گرم
پنیر پارمیسان رنده شده (برای سرو) 25 گرم

طرز تهیه سوپ گل کلم با خامه

روغن زیتون را داخل یک قابلمه بزرگ گرم کرده و پیاز را برای 8 تا 10 دقیقه تفت بدهید تا نرم شوند. گل کلم، شیر و عصاره سبزیجات را اضافه کرده و حرارت را بالا ببرید تا جوش بیاید. بعد از جوش آمدن حرارت را ملایم کرده و بگذارید 10 تا 12 دقیقه بپزد تا گل کلم ها نرم شوند.طرز تهیه سوپ گل کلم با خامه در ایرناک طرز تهیه سوپ گل کلم با خامه در ایرناک

سوپ گل کلم با خامه

حالا خامه را اضافه کرده و به سوپ چاشنی بزنید و بگذارید دوباره جوش بیاید. بعد از اینکه جوش آمد قابلمه را از روی حرارت برداشته و شاه بلوط ها را اضافه کنید. بعد با استفاده از یک گوشت کوب برقی سوپ را به مخلوطی یکدست تبدیل کنید.

سوپ را بچشید تا اگر لازم است چاشنی بیشتری به آن بزنید. در آخر پارمیسان، فلفل سیاه و روغن زیتون را روی سوپ ریخته و سرو کنید.

بازدید : 109 بار
طرز تهیه سوپ گل کلم با خامه
5.0
out of
5
(
2
) votes

نوشتن نظرات

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی دور از فرهنگ ایرانی ما است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.


تصویر امنیتی

کاربران آنلاین : 5,250