سوپ گل کلم فرانسوی و دستور و روش تهیه این پیش غذای عالی و مجلسی به همراه نکات ، ترفندها و فوت و فن و زمان مورد نیاز برای پخت سوپ گل کلم فرانسوی را در آشپزخانه ایرناک به شما آموزش خواهیم داد.

مواد لازم سوپ گل کلم فرانسوی

  • گل کلم : 500 گرم
  • آب گوشت : 2 لیوان
  • آرد سفید : 1 قاشق غذاخوری
  • جعفری خرد شده : 1 قاشق غذاخوری
  • آب لیمو : 1 قاشق غذاخوری
  • روغن : به مقدار لازم
  • نمک : به مقدار لازم
  • فلفل : به مقدار لازم
  • آویشن : به مقدار لازم
  • زیره سبز : به مقدار لازم

طرز تهیه سوپ گل کلم فرانسوی

سوپ گل کلم فرانسویطرز تهیه سوپ گل کلم فرانسوی در ایرناک طرز تهیه سوپ گل کلم فرانسوی در ایرناک

ابتدا گل کلم را شسته و خرد می کنیم.

سپس با یک استکان آب و کمی نمک اجازه می دهیم تا بپزد.

وقتی گل کلم ها پخت ، آب آن را خالی کرده و با پشت قاشق آن ها را له می کنیم.

آرد را کمی در روغن تفت می دهیم.

سپس آب گوشتی را که از قبل تهیه کرده ایم آرام آرام به آرد اضافه می کنیم.

نمک ، فلفل ، و ادویه های دیگر را به آب در حال جوش اضافه می کنیم.

همچنین گل کلم های له شده را نیز داخل آب گوشت می ریزیم و ضبر می کنیم تا آرام بپزد.

پس آنکه سوپ کامل پخت و به غلظت دلخواه رسید مقدار خامه به سوپ اضافه می کنیم(این مرحله دلبخواه است).

زمانی که سوپ را از روی حرارت برداشتیم ، آب لیمو را اضافه می کنیم و مجدد هم می زنیم.

در نهایت سوپ را در ظرف سرو کشیده و جعفری خرد شده را برای تزیین روی سوپ می ریزیم.

بازدید : 109 بار
طرز تهیه سوپ گل کلم فرانسوی
5.0
out of
5
(
2
) votes

نوشتن نظرات

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی دور از فرهنگ ایرانی ما است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.


تصویر امنیتی

کاربران آنلاین : 5,640