سوپ ذرت با شیر و سیب زمینی و دستور و روش تهیه این پیش غذای عالی و مجلسی به همراه نکات ، ترفندها و فوت و فن و زمان مورد نیاز برای پخت سوپ ذرت با شیر و سیب زمینی را در آشپزخانه ایرناک به شما آموزش خواهیم داد.

مواد لازم سوپ ذرت با شیر و سیب زمینی

  • شیر 3 پیمانه
  • ذرت منجمد 2 پیمانه
  • پیازچه 10 ساقه
  • سیب زمینی 1 عدد
  • کرفس 1 شاخه
  • پیاز متوسط 1 عدد
  • آرد گندم 1 قاشق سوپ‎خوری
  • کره ½ قاشق سوپ‎خوری
  • آویشن خشک ½ قاشق چای‎خوری
  • جعفری ¼ پیمانه
  • روغن زیتون به مقدار لازم

سوپ ذرت با شیرطرز تهیه سوپ ذرت با شیر و سیب زمینی در ایرناک طرز تهیه سوپ ذرت با شیر و سیب زمینی در ایرناک

طرز تهیه سوپ ذرت با شیر و سیب زمینی

پوست سیب زمینی‎ها را گرفته و به شکل مکعب‎های کوچک خرد می‎کنیم.

کره را در یک قابلمه متوسط بر روی شعله متوسط حرارت داده و ساقه‎های خرد شده کرفس و سیب زمینی را همراه با پیاز و آویشن اضافه کرده و شروع به هم زدن می‎کنیم تا جایی که سبزیجات شروع به قهوه‎ای رنگ شدن کنند.

آرد را بر روی سیزیجات پاشیده و چند دقیقه دیگر مواد را هم می‎زنیم.

شیر را بر روی مواد ریخته و شعله را بالا می‎بریم تا موادمان به جوش بیاید و ضمنا دائم سوپ را هم می‎زنیم تا مواد به ته ظرف نچسبند.

شعله را کم کرده سوپ را می‎پزیم تا سیب زمینی‎ها نرم و ملایم شوند اما نباید خمیر یا پوره مانند شوند. این امر حدود 10 دقیقه زمان می‎برد.

در این بین، برگ‎های کرفس را خرد می‎کنیم، همین‎طور انتهای پیازچه‎ها را گرفته و به صورت نازک برش می‎دهیم. همین که سیب زمینی‎ها نرم شدند، دانه‎های ذرت، کمی روغن زیتون را همراه با پیازچه و برگ‎های کرفس اضافه می‎کنیم.

می گذاریم سوپ روی شعله ملایم گاز جا بیفتد و غلظت مد نظر ما را بدست آورد سپس سرو می‎کنیم.

طرز تهیه سوپ ذرت با شیر

نکات تکمیلی در مورد سوپ ذرت با شیر

سوپ ذرت با شیر جزو سوپ میباشد

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه

و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .

سوپ ذرت با شیر را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید .

همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .

توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

بازدید : 175 بار
طرز تهیه سوپ ذرت با شیر و سیب زمینی
5.0
out of
5
(
1
) votes

نوشتن نظرات

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی دور از فرهنگ ایرانی ما است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.


تصویر امنیتی

کاربران آنلاین : 4,500