ترخون تخم مرغ یک پیش غذای ساده و خوشمزه در ادامه دستور و روش تهیه ترخون تخم مرغ را آموزش خواهیم داد.

موادلازم :
  • تخم مرغ 6 عدد
  • نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
  • خردل1 قاشق غذاخوری
  • موسیر خرد شده1 قاشق غذاخوری
  • ترخون ریز خرد شده2 قاشق چایخوری
  • برگ ترخون برای تزئین 12 برگ
  • خیار شور خرد شده2 قاشق غذاخوری
طرزتهیه :

ابتدا تخم مرغها را در آب بر روی حرارت چنددقیقه قرار دهید تا خوب پخته و سفت شوند.طرز تهیه ترخون تخم مرغ در ایرناکطرز تهیه ترخون تخم مرغ در ایرناک

سپس تخم مرغ ها را زیر آب سرد بگیرید تا خنک شوند و سپس پوست آن را بگیرید و آن را از درازا به دو نیمه تقسیم کنید.

با استفاده از یک چنگال ، زرده را خارج کنید. سفیده ها را در یک بشقاب یا دیس بچینید.

در یک کاسه ، زرده ها را رنده کنید و با نمک ، فلفل و خردل خوب مخلوط کنید تا یکدست شود.

موسیر ، خیارشور و ترخون خرد شده را اضافه نموده و هم بزنید تا با هم مخلوط شوند.

اگر خیلی سفت شد ، کمی آب به آن اضافه کنید.

با یک قاشق کوچک ، از این مخلوط برداشته و درون سفیده های تخم مرغ بریزید و هر نیمه را با یک برگ ترخون تزئین کنید.

طرز تهیه ترخون تخم مرغ
5.0
out of
5
(
1
) votes

نوشتن نظرات

توجه : ارسال پیام های توهین آمیز به هر شکل و با هر ادبیاتی دور از فرهنگ ایرانی ما است لذا از ارسال اینگونه پیام ها جدا خودداری فرمایید.


تصویر امنیتی

کاربران آنلاین : 8,810